处理时遇到错误：mysql-server-5.7 mysql-server e: sub-process usr bin dpkg returned an error code (1)

这个错误常常出现在安装或更新 mysql-server-5.7 和 mysql-server 的过程中。通常这是由于之前的 mysql 安装遗留下来的问题，或者是安装过程中出现的其他错误导致的。

以下是可能导致这个错误的一些原因和解决方法：

1. 之前的 mysql 安装没有完全清除干净：

• 运行命令：sudo apt-get remove --purge mysql-server mysql-client mysql-common
• 删除 /etc/mysql/ 目录下的文件和文件夹：sudo rm -r /etc/mysql/
• 删除 /var/lib/mysql/ 目录下的文件和文件夹：sudo rm -r /var/lib/mysql/
• 重新安装 mysql：sudo apt-get install mysql-server

2. 由于安装过程中出现了其他错误：

• 运行命令：sudo apt-get autoclean
• 运行命令：sudo apt-get autoremove
• 运行命令：sudo apt-get update
• 重新安装 mysql：sudo apt-get install mysql-server

如果以上方法仍然无法解决问题，可以尝试卸载并重新安装 dpkg：

• 运行命令：sudo apt-get remove --purge dpkg
• 运行命令：sudo apt-get install dpkg
• 重新安装 mysql：sudo apt-get install mysql-server

以上方法应该可以解决大部分情况下的 mysql 安装问题。如果仍然遇到其他错误，可以通过搜索具体的错误信息来获取更详细的解决方法。